Kräuterführung – veganes Sommergrün
Bereits Shakespeare schwärmte in seinem „Mitsommernachtstraum“ von der ausgeprägten Schönheit der Natur zu
dieser besonderen Jahreszeit. Lange heiße Tage und kurze laue Nächte lassen auch unsere sommerlichen Wildpflanzen
zu höchstem Wirkstoffgehalt heranreifen. Bei einem geführten Kräuterspaziergang rund um den Langenberghof lernen
wir verschiedene klassische Sommerkräuter näher kennen und sammeln frisches Sommergrün. Wir hören Geschichten
rund ums Brauchtum, erlernen botanische Grundlagen und erfahren mehr über die volksheilkundliche und kulinarische
Verwendung der Wildpflanzen. Zurück auf dem Langenberghof stellen wir aus unserem gesammelten „wilden Grün“
einen leckeren, veganen Aufstrich her, welchen wir danach gemeinsam bei hausgemachtem Kräutertrunk und Gebäck
genießen.
* kostenfreier Rücktritt bis eine Woche vor Kursbeginn
