Das Klebereiweiß Gluten (was den Brotteig so schön klebrig macht) wird ähnlich wie tierisches Eiweiß von vielen Menschen schlecht vertragen bzw. verdaut. Bei einigen verklebt förmlich der Darm, ein Organ für viele wichtige Körperfunktionen. Dass leckeres Backen auch anders gelingt und Spaß macht, zeigt dieser Kurs. Wir backen glutenfrei und auch ohne Ei oder Milchprodukte, sprich vegan. Die Rezepte sind einfach, können mitgenommen und zuhause nachgemacht werden. Alle Zutaten sind z.B. in jedem Bioladen erhältlich. Im Kurs werden hochwertige Lebensmittel verwendet.

Bitte mitbringen: Schürze, Salat oder veganer Aufstrich für eine gemeinsame Brotzeit mit dem frisch gebackenen Brot sowie Vorratsdose.