Genuss aus der Region: Wildkräuter und Frühlingsgemüse

Im Frühjahr, wenn es noch wenig regionales Freilandgemüse zu kaufen gibt, peppen Wildkräuter unseren Speisezettel mit sehr vielen Vitaminen, Mineralstoffen und unvergleichlichen Geschmackserlebnissen auf. In unserem Kochworkshop bereiten wir kulinarische Genüsse aus Giersch, Löwenzahn, Brennnessel, Bärlauch & Co. zu, teilweise kombiniert mit Frühlingsgemüse. Es geht darum, wie Wildkräuter einfach und schnell in die Alltagsküche integriert werden können und somit einen wichtigen Beitrag zu einer nachhaltigen Ernährung leisten können.

Bitte Schürze, persönliches Handtuch und Restebehälter mitbringen.