Die Getreideküche - vollwertig und lecker

Unsere einheimischen Getreidearten wie Grünkern, Dinkel, Hafer, Gerste, auch Mais, Hirse und Buchweizen versorgen uns mit Ballaststoffen, Stärke und vielen Mineralstoffen. Wir verarbeiten die Körner ganz oder geschrotet zu Hauptgerichten, Beilagen und Desserts. Auch Getreideprodukte wie Couscous und Bulgur kommen zum Einsatz. Verschiedenes Getreide kombiniert mit saisonalem Gemüse, Milchprodukten, Fleisch oder Obst bringt eine vollwertige und leckere Abwechslung auf den Teller.

Eine Kooperation mit dem Landwirtschaftsamt Bodenseekreis.

Bitte persönliches Handtuch, Schürze und Restebehälter mitbringen.